Backofen auf 175 °C (Umluft 155 °C) vorheizen. Butter und Braunen Zucker cremig schlagen, das Ei unterrühren.
Gesiebtes Mehl, Kakaopulver, gemahlene Mandeln und grob gehackte Kuvertüre (bzw. Schokotropfen) mischen und unter die Buttercreme rühren. Den Teig abgedeckt ca. 30 Minuten kühl stellen. Walnussgroße Teigstücke zwischen den Handflächen zu 4 cm langen Rollen formen, diese leicht flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Auf der zweituntersten Schiene im Backofen 14-18 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, die Schokoladen-Kekse mit dem Backpapier vom Blech ziehen und auf dem Backpapier abkühlen lassen. Kekse in einer Keks-Dose aufbewahren.
Zur ÜbersichtPDF ansehenDruckansichtSusi SüdzuckerEin schokoladiger Traum wird mit Backen der Schokoladen-Kekse wahr! Durch Zugabe von echtem Kakaopulver ein purer Schoko-Genuss.