Kürbis-Orangen-Brotaufstrich (Mikrowelle)
mit Gelier Zucker 3plus1
Zutaten
Ergibt 440 ml
- 250 g Kürbisfleisch
- 125 g Orangenfruchtfleisch und -saft
- 1 Messerspitze geriebene Muskatnuss
- 1 Messerspitze gemahlene Gewürznelken
- 125 g Südzucker Gelier Zucker 3plus1
Zubereitung
Für die Mikrowelle
Den Kürbis schälen, entkernen und das Fruchtfleisch kalt abspülen. Mit der Gemüseraspel fein raspeln. Die Orangen heiß abwaschen, trockenreiben, schälen und filetieren, dabei den Saft auffangen. Das Orangenfruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Saft, den Kürbisraspeln, den Gewürzen und dem Gelier Zucker 3plus1 vermischt ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Dann offen bei voller Leistung in der Mikrowelle erhitzen.
Mikrowelle: 600 Watt = ca. 8-9 Minuten