Bananeneis-Würfel

Bananeneis-Würfel

Zutaten

Für ca. 650 ml

  • 1 Banane (ca. 150 g Bananenfruchtfleisch)
  • 2 EL Südzucker Feinster Back Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 250 ml kalte Milch (1,5 %)
  • 250 ml süße Sahne

Außerdem:

  • Pürierstab und hohen Rührbecher
  • Handrührgerät mit Rührbesen und Rührschüssel
  • Eiswürfel-Schalen

Zubereitung

  1. Das Bananenfruchtfleisch mit dem Feinsten Back Zucker, dem Zitronensaft und der kalten Milch 2-3 Minuten pürieren, dann die Sahne steif schlagen und unter die Masse heben.
  2. Das Bananeneis vorsichtig in die Eiswürfel-Schalen gießen und im Tiefgefrierfach (mindestens 3 *** Kühlgerät) in ca. 4 Stunden gefrieren lassen.
  3. Die Eiswürfel aus den Behältern lösen, in Tiefkühlbeutel umfüllen und bis zur Verwendung erneut ins Tiefkühlfach legen.
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Als Nachtisch oder als Sommererfrischung in kühlen Getränken - die Bananeneis-Würfel sind eine tolle und vielfältige Rezeptidee!
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