Apfel-Heidelbeer-Konfitüre (Mikrowelle)
mit Gelier Zucker 1plus1
Zutaten
Ergibt ca. 440 ml
- 150 g Apfelfruchtfleisch (von ca. 200 g Äpfeln), z. B. Cox Orange, Braeburn, Boskop
- ca. 80 g Heidelbeeren (frisch oder tiefgefroren)
- Saft von 1 Zitrone (40 ml = 2 EL)
- 1 Messerspitze gemahlener Zimt
- 250 g Südzucker Gelier Zucker 1plus1
Zubereitung
Für die Mikrowelle
Die Äpfel waschen, schälen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Die Apfelstücke fein raspeln, mit den leicht zerdrückten Heidelbeeren, dem Zitronensaft, dem Zimt und dem Gelier Zucker 1plus1 vermischen und offen bei voller Leistung erhitzen (bei 700 Watt circa 7-8 Minuten.
Apfel
Apfel-Kürbis-Brotaufstrich
Apfel-Quitten-Konfitüre
Gelier Rüben Zucker 1:1
Heidelbeer-Gratins
Heidelbeerbrotaufstrich
Heidelbeere/Blaubeere
Wie koche ich Konfitüre?